L’Afrique est notre origine. La qualité, notre exigence.

Cacao cérémoniel d’une seule ferme en Tanzanie. Pour tes rituels et tes moments de calme.

Découvrir Mama Cacao
Une seule ferme
Origine unique de Tanzanie
Testé en laboratoire
Pureté contrôlée
Naturel
100 % cacao, sans additifs
Depuis Hambourg
Livraison dans toute l’UE

Nos produits

Trouve ton Mama Cacao

De fins copeaux de 100 % cacao de Tanzanie. Il suffit de les incorporer pour commencer ton rituel.

Pour débuterMama Cacao® Cacao cérémoniel de Tanzanie (200 g)

De Tanzanie

Cacao cérémoniel, 200 g

  • 200 g de fins copeaux de cacao
  • Env. 7 à 8 portions
  • Origine unique de Tanzanie
€39,00

€195,00 / KG · TVA incluse, hors frais de livraison

Détails
Économise 10 %Mama Cacao® Coffret cacao cérémoniel, 2×200 g (400 g), économise 10 %

De Tanzanie

Coffret cacao, 2 × 200 g

  • 2 × 200 g pour ton rituel quotidien
  • Env. 14 à 16 portions
  • 70 € au lieu de 78 € à l’unité
€70,00

€175,00 / KG · TVA incluse, hors frais de livraison

Détails

Bienvenue chez Mama Cacao

Le cacao tel que l’Afrique le connaît

La majeure partie du cacao mondial pousse en Afrique. Pourtant, presque personne ne connaît son vrai goût. Mama Cacao te l’apporte : authentique, honnête et dans le respect des personnes qui le récoltent.

Pour ta cérémonie. Ta méditation. Ton moment du matin.

La différence

Cacao cérémoniel ou cacao de supermarché ?

Les deux viennent de la fève de cacao. Mais ce qui finit dans ta tasse est tout autre chose.

Mama Cacao
Cacao de supermarché (typique)
Matière première
Fève entière, transformée en fins copeaux
Poudre de cacao dégraissée
Beurre de cacao
Entièrement conservé, d’où son onctuosité
En grande partie retiré
Alcalinisation
Non, naturel
Souvent alcalinisé (« avec correcteur d’acidité »)
Sucre & additifs
Aucun, 100 % cacao
Le cacao instantané contient souvent du sucre comme ingrédient principal
Origine
Une ferme en Tanzanie, traçable
Généralement un mélange de nombreuses origines
Utilisation
Rituel conscient, cérémonie, méditation
Boisson sucrée pour une petite pause

Comparaison avec la poudre de cacao et les boissons cacaotées instantanées courantes du commerce. Certains produits peuvent différer.

Kakaobaum mit reifen roten Kakaofrüchten
Origine · Tanzanie

De la ferme Kokoa Kamili

Mama Cacao pousse chez Kokoa Kamili, dans la vallée du Kilombero en Tanzanie. Kamili signifie « parfait » en swahili. Récolté à la main, soigneusement fermenté et séché sous le soleil africain.

Savoir

Pourquoi du cacao d’Afrique ?

Deux faits que presque personne ne connaît.

Où pousse le cacao du monde ?

Le cacao ne pousse que dans la « ceinture du cacao » autour de l’équateur. La plus grande partie se trouve en Afrique.

Notre cacao Ceinture du cacao
Principaux pays producteurs d’AfriqueAutres pays producteurs d’AfriqueCulture en Amérique & en AsieTanzanie, origine de Mama Cacao
Afriqueenviron 71 %
Amériqueenviron 22 %
Asie & Océanieenviron 6 %

Environ 7 fèves de cacao sur 10 dans le monde poussent en Afrique. Pourtant, le cacao africain disparaît le plus souvent sans nom dans les barres chocolatées. Mama Cacao lui donne un nom et une origine que tu connais.

Source : Organisation internationale du cacao (ICCO), Quarterly Bulletin of Cocoa Statistics, campagne 2023/24. Carte simplifiée.

Naturellement pauvre en cadmium

Teneur moyenne en cadmium des fèves de cacao selon l’origine (simplifiée)

Afriquevaleurs les plus basses
Asieenv. 4× plus élevée
Amérique latinevaleurs les plus élevées

Le cadmium est un métal lourd que les cacaoyers absorbent dans le sol. Les sols africains sont géologiquement très anciens. Au fil de milliards d’années, le cadmium y a été lessivé. C’est pourquoi le cacao africain en contient en moyenne particulièrement peu. Et Mama Cacao est en plus testé en laboratoire.

Source : Observatoire de la prévention, Institut de Cardiologie de Montréal (2026), sur la base d’études internationales. La grande majorité des cacaos dans le monde respectent les limites de l’UE. Les différences portent sur les moyennes.

Comment ton cacao arrive jusqu’à toi

Nous voulons que tu saches ce qu’il y a dans ta tasse. Alors voici tout le chemin, étape par étape, sans rien cacher.

  1. Vallée du Kilombero, Tanzanie

    là où tout commence

    C’est ici que pousse ton cacao. Chez Kokoa Kamili, les cabosses mûres sont récoltées à la main, les fèves fermentées sur place et séchées au soleil.

  2. Pays-Bas

    testé en laboratoire ✓

    Ici, les fèves entières deviennent de fins copeaux. Mama Cacao est testé en laboratoire avant de poursuivre son voyage.

  3. Hambourg

    notre maison

    C’est ici que Mama Cacao arrive chez nous. D’ici, nous l’envoyons jusqu’à toi.

  4. Chez toi

    le plus beau moment

    Tu mélanges les copeaux dans de l’eau chaude ou une boisson végétale. C’est tout.

Préparation

Ton rituel en 5 minutes

De l’eau ou une boisson végétale, 2 cuillères à soupe bombées, un fouet. C’est aussi simple que ça.

Voir la préparation étape par étape
Chauffer
1Chauffer
Fouetter
2Fouetter
Savourer
3Savourer

Ce que disent nos client·e·s

J’ai déjà goûté beaucoup de variétés, mais celui-ci est plus intense et moins amer. On sent qu’il est authentique.

Sarah W.

Cliente

Super cacao ! Recommandé tout de suite.

Emma W.

Cliente

Nous proposons Mama Cacao lors de nos cérémonies et il plaît énormément. Merci, Andrea !

Julia S.

Partenaire

Andrea von Harten, fondatrice de Mama Cacao
Andrea von Harten, fondatrice de Mama Cacao
Andrea von Harten, fondatrice de Mama Cacao

La fondatrice

Je cherchais un foyer. Je l’ai trouvé en moi.

Je suis née au Nigeria et j’ai grandi en Allemagne. Pendant longtemps, j’ai cherché un endroit où me sentir vraiment chez moi. Un jour, j’ai compris : ce foyer est en moi. Le cacao m’a accompagnée sur ce chemin, comme rituel silencieux du matin et comme lien avec mes racines.

Le cacao fait partie de ma vie depuis le berceau. Ma grand-mère faisait déjà le commerce du cacao au Nigeria, issu des plantations de notre famille. Tout le monde l’appelait simplement « Mama Cocoa ». Mama Cacao porte son nom.

Environ 7 fèves de cacao sur 10 dans le monde poussent en Afrique. Pourtant, elles disparaissent le plus souvent sans nom dans des produits de masse. J’ai voulu changer cela. Avec Mama Cacao, j’apporte le cacao africain en Europe et je montre à quel point il est unique : doux, plein d’une énergie propre et naturellement pauvre en métaux lourds.

Je me sens liée à la ferme Kokoa Kamili en Tanzanie comme à une famille. Chaque tasse que tu bois t’apporte un peu de ce lien.

Andrea

Ton rituel t’attend

Tout est prêt pour ton Mama Cacao ?

Expédié depuis Hambourg. Livraison offerte avec le code « Cacao ».

Pour débuterMama Cacao® Cacao cérémoniel de Tanzanie (200 g)

De Tanzanie

Cacao cérémoniel, 200 g

  • 200 g de fins copeaux de cacao
  • Env. 7 à 8 portions
  • Origine unique de Tanzanie
€39,00

€195,00 / KG · TVA incluse, hors frais de livraison

Détails
Économise 10 %Mama Cacao® Coffret cacao cérémoniel, 2×200 g (400 g), économise 10 %

De Tanzanie

Coffret cacao, 2 × 200 g

  • 2 × 200 g pour ton rituel quotidien
  • Env. 14 à 16 portions
  • 70 € au lieu de 78 € à l’unité
€70,00

€175,00 / KG · TVA incluse, hors frais de livraison

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Pour les cérémonies, studios et boutiques

Tu animes des cérémonies, tu as un studio de yoga ou une boutique et tu aimerais proposer Mama Cacao ? Alors écris-moi. Il existe des prix de gros pour les revendeurs, et nous livrons depuis Hambourg dans toute l’UE.

Je te répondrai personnellement.

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Andrea

Tout savoir sur le cacao cérémoniel

Origine, qualité et rituels : tout ce que tu veux savoir sur le cacao pur d’Afrique.

Nos articles sont actuellement disponibles en allemand.

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Questions fréquentes

Oui. Nous expédions depuis Hambourg vers tous les pays de l’Union européenne :

Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Chypre, Croatie, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Malte, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Suède et Tchéquie.

La livraison hors de l’UE n’est pas prévue pour le moment.

Mama Cacao provient de Kokoa Kamili en Tanzanie. Les cabosses y sont récoltées à la main, soigneusement fermentées et séchées. Les fèves proviennent de petites exploitations de la région.

Nous achetons les fèves brutes. Aux Pays-Bas, elles sont transformées en copeaux de cacao prêts à l’emploi et testées en laboratoire. Mama Cacao arrive ensuite chez nous à Hambourg, d’où nous l’expédions dans toute l’UE.

Beaucoup de cacaos cérémoniels sont vendus en bloc, qu’il faut hacher ou râper avant chaque préparation. Nous avons volontairement choisi de fins copeaux : ils se dosent directement et se mélangent rapidement à de l’eau chaude ou à une boisson végétale. Idéal pour ton rituel quotidien.

Le cacao cérémoniel est un cacao pur et de grande qualité, issu de fèves entières et transformé de la manière la plus naturelle possible. Les fèves sont fermentées, séchées délicatement puis transformées en masse de cacao. Sans alcalinisation, sans additifs et sans traitement industriel.

Contrairement à la poudre de cacao classique, le cacao cérémoniel contient encore son beurre de cacao naturel et donc tout son arôme d’origine.

Dans de nombreuses cultures, le cacao a une longue tradition comme boisson de rituels et de partage. Aujourd’hui, beaucoup l’apprécient comme une pause consciente au quotidien, par exemple en alternative au café ou pour accompagner la méditation et les moments de calme.

Les commandes sont expédiées sous 24 heures les jours ouvrés.

La livraison en Allemagne prend généralement 1 à 3 jours ouvrés. Vers les autres pays de l’UE, le délai peut être un peu plus long.

Oui, des quantités plus importantes sont possibles. Pour toute demande individuelle ou des conditions professionnelles, écris-nous à hello@mamacacao.com. Nous te préparerons volontiers une offre personnalisée.